Schnell, energiesparend und sicher - das mobile Einzelinduktionskochfeld „ProMenu 2100“ von CASO Design überzeugt: „Haus & Garten Test“ bewertet es in der Ausgabe 05/2022 mit „sehr gut“ (1,3) und kürt es zum Testsieger. Das „ProMenu 2100“ ist schnell wie Gas und spart bis zu 50 Prozent Energie im Vergleich zu Ceranfeldern. Durch die automatische Topferkennung für Induktions-Kochgeschirr und den eingebauten Überhitzungsschutz ist das 2100 Watt starke Design-Kochfeld außerdem sehr sicher.

Präzisionskochen mit Smart Control

Zwölf Leistungs- und Temperaturstufen ermöglichen eine sehr feine Abstufung der benötigten Temperatur – perfekt auf den Punkt. Das ist ideal unter anderem zum Köcheln bzw. Simmern. Die Temperaturvorwahl ist von 60 bis 240 Grad einstellbar, über die Timer-Funktion kann eine Dauer von 1 bis 180 Minuten gewählt werden. Mit einem Sensor-Touch-Display (Bedienung unter Glas) und einer großen Digitalanzeige ist das mobile Einzelinduktionskochfeld einfach und intuitiv zu bedienen. Praktisch: Die Glaskeramik-Ganzglasoberfläche des „ProMenu 2100“ lässt sich sehr einfach und leicht reinigen. Fotos: CASO Design

Das Solinger Unternehmen PROFINO wurde erneut zum Focus Business Wachstumschampion 2023 gekürt und zählt damit zu den schnellstwachsenden Unternehmen in Deutschland.

Gemeinsam mit dem Datenerhebungs- und Statistikunternehmen Statista hat das Nachrichtenmagazin Focus Business die deutschen Unternehmen mit dem höchsten Umsatzzuwachs ermittelt.

Christian Peiniger zur Auszeichnung: „Es freut mich ganz besonders, dass wir zum vierten Mal von Focus Business zu einem der 500 schnellst wachsenden Unternehmen in Deutschland ausgezeichnet wurden. Dies bestärkt uns, dass unser Weg hin zu immer innovativen und nachhaltigen Produkten der Richtige ist und von unseren Kunden entsprechend honoriert wird. Ich danke unseren Partnern, Mitarbeitern und vor allem unseren Kunden, die uns nach wie vor so gut unterstützen, sodass wir auch in Zukunft weiterhin solide wachsen können.“

Über PROFINO:

Im Jahr 2008 gründete Christian Peiniger die Firma PROFINO in Solingen. PROFINO als Generalimporteur hat ein eigenes Zentrallager in der Klingenstadt Solingen und vertreibt deutschlandweit 14 namhafte, internationale Marken. Das stets wachsende und ausgewählte Produktportfolio präsentiert innovative Produkte, welche das Leben rund um Küche, Tisch und Unterwegs bereichern und erleichtern. Zudem legt PROFINO besonderen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit der Produkte. Foto: PROFINO

Der „Design Tischgrill Plancha & BBQ“ von GASTROBACK sorgt für den perfekten Grillgenuss. Zwei professionelle Grill-Wendeplatten aus massivem Alu-Druckguss mit zwei Temperaturkreisen, getrennt regelbar in sechs Stufen, ermöglichen auf einer extra großen Grillfläche von etwa 1300 Quadratzentimeter (2 x 650 cm²) bei 2000 Watt Leistung Temperaturen von 30 bis zu 250 Grad.

Fleischpatties und Meeresfrüchte lassen sich so zum Beispiel bei einem „Surf'n'Turf-Burger“ auf den Grillflächen mit unterschiedlichen Temperaturen grillen: Alles ist zur gleichen Zeit fertig – die Steaks müssen nach dem Grillen nicht mehr auf die Beilagen warten. Der Clou dabei: Jede Grillplatte ist mit einer glatten Plancha-Seite und einer geriffelten BBQ-Seite ausgestattet, so lassen sie sich nach Belieben drehen und wenden.

Durch die Antihaftbeschichtung des „Design Tischgrill Plancha & BBQ“ muss kein zusätzliches Fett hinzugeben werden, so können die Grillgerichte fettarm nach den Empfehlungen einer modernen Ernährung zubereitet werden. Die Reinigung des Gerätes nach dem Grillen ist schnell und einfach erledigt, die Grillplatten sind herausnehmbar und lassen sich einfach mit dem Spritzschutz aus rostfreiem Edelstahl und der Fettauffangschale in der Spülmaschine reinigen. Fotos: GASTROBACK

Die Gesamtbeschäftigung im Einzelhandel ist auch im Pandemie-Jahr 2021/2022 weiter angestiegen. Wie aus aktuellen Daten der Bundesagentur für Arbeit (BA) hervorgeht, waren zum Stichtag 31. März 2022 über 3,1 Millionen Menschen im Einzelhandel beschäftigt. Im Vorjahresvergleich entspricht das einem Zuwachs von fast zwei Prozent.

Im Vergleich zum Vorkrisenjahr 2019 (Stichtag: 31. März 2019) ist die sozialversicherungspflichtige Beschäftigung in der Branche sogar um über drei Prozent und damit um knapp 71.000 Stellen gewachsen. Darunter sind 35.000 neue Vollzeitstellen, die in dieser Zeit im Einzelhandel geschaffen wurden. Die Zahl der Minijobs hingegen ist im selben Zeitraum um knapp 17.000 Stellen zurückgegangen und damit in der Branche wie bereits seit Jahren weiterhin rückläufig.

„Die Entwicklung der sozialversicherungspflichtigen Beschäftigung im Einzelhandel ist sehr erfreulich. Doch die Aussichten für den Winter sind in der Branche krisenbedingt schwierig“, so HDE-Hauptgeschäftsführer Stefan Genth. Die positive Entwicklung bei der Beschäftigung habe insbesondere der großflächige Einsatz von Kurzarbeit in der Branche möglich gemacht. „In den akuten Krisenmonaten im Winter war die Kurzarbeit eine große Hilfe. Im Sommer ging die Kurzarbeit in der Branche dann sehr schnell und stark zurück“, so Genth weiter. Mit Blick auf die aktuelle und sich möglicherweise noch verschärfende Energiepreiskrise müsse daher schnell klargestellt werden, dass bei vorübergehender Schließung von Handelsgeschäften aufgrund zu stark und zu schnell angestiegener Energiepreise auch für diesen Fall sicher und unbürokratisch ein Anspruch auf Kurzarbeitergeld bestehe.

Zudem muss aus Sicht des HDE die zum 1. Januar 2023 geplante erneute Erweiterung des Übergangsbereichs (Midijob-Grenze) auf dann 2.000 Euro unterbleiben. „Eine weitere Anhebung der Midijob-Grenze würde zu einer erheblichen Kostenbelastung der Arbeitgeber führen, insbesondere in Branchen mit traditionell hoher Teilzeitquote wie dem Einzelhandel“, betont Genth. Sonst riskiere die Politik irreversible Auswirkungen auf den Arbeitsmarkt. Insgesamt sei die Situation in der Branche nach wie vor extrem schwierig. Nach mehr als zwei Jahren Corona-Pandemie, den massiv gestiegenen Energiekosten sowie der weiter sinkenden Verbraucherstimmung gerate der Einzelhandel an die Belastungsgrenze. Quelle: HDE

Anfang Oktober veranstaltete der Handelsverband Baden-Württemberg (HBW) sein diesjähriges Jahresmeeting. Nach der Eröffnung des Abends durch den Verbandspräsidenten Hermann Hutter lauschten circa 150 anwesende Gäste einem Impulsvortrag der baden-württembergischen Wirtschaftsministerin Dr. Nicole Hoffmeister-Kraut MdL. Im Anschluss diskutierte die Wirtschaftsministerin mit Händlerinnen und Händlern über die aktuelle Lage des Einzelhandels in Baden-Württemberg.

Dass die Lage im Einzelhandel angesichts explodierender Energiepreise, Kaufzurückhaltung von Verbraucherinnen und Verbrauchern sowie der Inflation im Allgemeinen angespannt ist, zeigten die Beiträge im Rahmen der Podiumsdiskussion. Doch nicht nur die Gegenwart, sondern auch die kurz- und mittelfristige Zukunft beschäftige den Handel, so dass Wirtschaftsministerin Dr. Hoffmeister-Kraut auch Fragen zum weiteren Vorgehen der Landesregierung in Bezug auf das Coronavirus sowie die Zukunft der baden-württembergischen Innenstädte beantwortete.

Sabine Hagmann, Hauptgeschäftsführerin des Handelsverbandes Baden-Württemberg (HBW), sprach mit Blick auf eine aktuelle Umfrage des Handelsverbandes von herausfordernden Zeiten für den nach schon schwierigen Coronajahren ausgebrannten Handel: „Die Energiekostensteigerung der Teilnehmer unserer Umfrage, die seit Jahresbeginn neue Energieverträge unterzeichnet haben, beträgt durchschnittlich 191 Prozent. Aus dieser Gruppe der Befragten mussten bereits 10 Prozent der Händlerinnen und Händler Filialen oder gar ihr ganzes Ladengeschäft schließen. Weitere 35 Prozent beschäftigen sich aktuell mit einem solchen Szenario. Die Energiekostensteigerung der Befragten, die in den kommenden Monaten neue Energieverträge abschließen müssen, beträgt (nach aktuell vorliegendem Vertragsangebot) durchschnittlich fast 300 Prozent. Entsprechend groß ist die Wahrscheinlichkeit, dass es in naher Zukunft zu weiteren Schließungen kommen wird, sollte dem Handel nicht schnell geholfen werden. Umso mehr freuen wir uns, dass uns die Wirtschaftsministerin auch in diesen schwierigen Zeiten stets für Fragen und Anregungen zur Verfügung steht. An dieser Stelle möchte ich mich auch noch einmal bei Frau Ministerin Dr. Hoffmeister-Kraut für den spannenden Impulsvortrag und die Teilnahme an unserer Veranstaltung und vor allem für Ihre Unterstützung bedanken“, sagte Hagmann.

Dr. Nicole Hoffmeister-Kraut MdL, Ministerin für Wirtschaft, Arbeit und Tourismus des Landes Baden-Württemberg sagte dazu: „Die wirtschaftlichen Folgen des russischen Angriffskriegs auf die Ukraine machen sich im Einzelhandel immer stärker bemerkbar. Die eklatant gestiegenen Energiekosten bringen viele Einzelhändler an ihre finanzielle Belastungsgrenze und schmälern die ohnehin oft nur geringen Margen. Beim heutigen Jahresmeeting des Handelsverbands Baden-Württemberg wurde deutlich, dass unsere Unternehmen in der aktuellen Lage dringend Entlastung brauchen. Wichtig ist, dass die Bundesregierung nun die Vorschläge der Expertenkommission zur Gaspreisbremse schnell umsetzt.“

Hermann Hutter, Präsident des Handelsverbandes Baden-Württemberg (HBW), blickt mit gemischten Gefühlen auf den Abend zurück. „Ich freue mich über eine gelungene Veranstaltung, bei der es neben interessanten Impulsen und Diskussionen auch endlich einmal wieder Zeit für den persönlichen Austausch gab. Auf der anderen Seite bedrückt mich die aktuelle Lage vieler Händlerinnen und Händler, die durch die explodierenden Preise an den Rand ihrer beruflichen Existenz gedrängt werden, sehr. Wir benötigen nach wie vor schnelle Hilfe, das Inkrafttreten der Gaspreisbremse im März wird für viele Händlerinnen und Händler zu spät kommen und durch die Beschränkungen auf KMU auch der Tatsache, dass alle Handelsunternehmen, also auch die filialisierten Handelsunternehmen zwischen KMU und Großunternehmen vor großen Herausforderungen stehen, nicht gerecht.“ Bild: Handelsverband Baden-Württemberg

Es gehört mittlerweile zu Solingen wie Schloss Burg, die Altstadt von Gräfrath oder die Müngstener Brücke – das Museum Plagiarius im Südpark ist aus dem Bild der Klingenstadt nicht mehr wegzudenken. Weit über die Grenzen Solingens hinaus ist es zu einer Ikone des Schutzes vor Produkt-Fälschungen geworden, die Fachbesucher, Schüler, Studenten und Touristen anzieht.

 

Schutz vor Fälschungen

Durch Plagiate und Fälschungen erleiden innovative Unternehmen und Kreative erhebliche finanzielle Schäden. Ausbildungs- und Arbeitsplätze werden gefährdet und gehen schlimmstenfalls verloren. Verbraucher, die auf Fälschungen hereinfallen, zahlen einen hohen Preis. Denn Qualität und Funktionalität der Nachahmungen sind oft minderwertig und können im schlimmsten Fall zur Bedrohung für Gesundheit und Leben werden.

Das Museum Plagiarius zeigt in seiner Ausstellung die Preisträger des gefürchteten Negativpreises „Plagiarius“, der jährlich an besonders dreiste Fälscher verliehen wird. Insgesamt werden über 350 Originalprodukte der unterschiedlichsten Branchen den plumpen Kopien gegenüber gestellt. So werden den Besuchern die Dreistigkeit der Markenpiraterie sowie die dadurch verursachten Schäden und Gefahren eindrucksvoll vor Augen geführt.

 

Finanzierungslücke mit neuen Mitgliedern und Förderern schließen

Der frisch gewählte neue 1. Vorsitzende des Museum Plagiarius, Dr. Karl-Peter Born von der Solinger Messer-Manufaktur GÜDE weiß aus eigener Erfahrung, wie wichtig der Schutz vor Plagiaten ist, wurde doch die Messer-Serie Alpha von GÜDE vor Jahren von fernöstlichen Fälschern kopiert.

Bei einem Kassensturz mit den Kolleginnen und Kollegen im Vorstand des Museums Plagiarius musste man jedoch eine Finanzierungslücke für das kommende Jahr entdecken. „Wir freuen uns über jedes neue Mitglied und jeden neuen Förderer“, so Born, „für einen Mitgliedsbeitrag von nur € 60,- pro Jahr kann jeder etwas gegen die Unverfrorenheit dreister Fälscher und das Bewusstsein in der Öffentlichkeit für kreative Leistungen tun.“ Aufgrund der Gemeinnützigkeit des Vereins Museum Plagiarius e.V. seien Mitgliedsbeiträge und Spenden natürlich steuerlich abzugsfähig, so Born weiter.

 

Und so geht´s

Spender und Förderer überweisen ihren Betrag an das Museum Plagiarius und erhalten zudem eine steuerlich absetzbare Zuwendungsbestätigung im Sinne von §10 b ESTG, wenn sie im Verwendungszweck ihren Namen oder den Namen ihres Unternehmens und die Adresse angeben. Interessenten für eine Mitgliedschaft im Verein Museum Plagiarius erfahren alles Wesentliche auf der Homepage des Museums unter www.museum-plagiarius.de und dort unter dem Punkt Über uns/Verein.

„Helfen Sie mit, dass das Museum Plagiarius als unverzichtbares Mahnmal gegen die Produktpiraterie erhalten bleibt und so Interessierte aus aller Welt für die gute Sache nach Solingen zieht“, wendet sich der neue 1. Vorsitzende des Museums an Besucher, Interessenten und Unternehmen. Ein Besuch lohnt sich! Fotos: Museum Plagiarius e.V.

Mit dem neuen „Design Tee Automat Advanced Plus“ von GASTROBACK muss man auch in hektischen Momenten nicht auf aromatischen Teegenuss verzichten.

Das Gerät heizt Wasser auf eine individuell einstellbare Temperatur von 50 bis 100 Grad und hält die ausgewählte Temperatur danach konstant ein. Sobald das Wasser die eingestellte Temperatur erreicht hat, kann das mitgelieferte Teesieb automatisch in das Wasser abgesenkt werden. Nach der programmierten Zeit meldet ein akustisches Signal, dass der Tee fertig ist – das Teesieb wird automatisch wieder aus dem Wasser gehoben. Fünf fest voreingestellte Programme unterstützen bei der Einhaltung der optimalen Temperatur und Brühzeit für verschiedene Teesorten. Außerdem lassen sich zusätzlich vier eigene Programme entwickeln und dauerhaft speichern.

Durch den Kessel aus klarem Glas lässt sich während der Brühzeit die Farbe des Tees auf einen Blick erkennen und beurteilen. Ein zusätzliches Programm liefert heißes Wasser, so lässt sich der „Design Tee Automat Advanced Plus“ auch ganz einfach als Wasserkocher einsetzen. Foto: GASTROBACK

 

Der Negativtrend bei der Verbraucherstimmung hält im Oktober an. Das Konsumbarometer des Handelsverbandes Deutschland (HDE) geht den dritten Monat in Folge zurück und erreicht erneut ein Allzeittief.

Damit befindet sich der Index in einem Abwärtstrend, der nach der Verlangsamung im Sommer nun in den Herbstmonaten an Fahrt gewinnt. Es ist zu erwarten, dass sich der Pessimismus der Verbraucherinnen und Verbraucher in den nächsten Monaten negativ auf den privaten Konsum auswirken wird.

Steigende Lebenshaltungskosten und hohe Energiekosten dämpfen die Konsumlaune der Verbraucher erheblich. Ihre Anschaffungsneigung fällt auf einen neuen Allzeit-Tiefststand. Die Konsumzurückhaltung dürfte demnach in den bevorstehenden Wochen und Monaten zunehmen. Statt allerdings mit einer verstärkten Sparaktivität zu reagieren, nehmen Verbraucher auch vom Sparen Abstand. Zurückzuführen ist diese Entwicklung auf die angesichts der hohen Inflation sinkenden Einkommenserwartungen.

In der Folge verringert sich der finanzielle Spielraum sowohl für Konsumausgaben als auch zum Sparen. Obwohl sich am Arbeitsmarkt bislang keine Eintrübung abzeichnet, blicken Verbraucher pessimistisch auf die Entwicklung ihres verfügbaren Einkommens. Auch ihre Konjunkturerwartungen verschlechtern sich weiter und spiegeln die aktuellen Konjunkturprognosen wider. In den nächsten Monaten rechnen Verbraucher zudem mit zunehmenden Preissteigerungen, während sie Zinssteigerungen für weniger wahrscheinlich halten. Eine Entspannung ihrer wirtschaftlichen Situation erwarten sie in nächster Zeit nicht, sodass Verbraucherinnen und Verbraucher den Konsum einschränken.

Mit Blick auf die jüngsten Entwicklungen im russischen Krieg in der Ukraine und die Auswirkungen der Energiekrise setzt die Verbraucherstimmung ihren Sinkflug erwartungsgemäß fort. Steigende Lebenshaltungskosten und die gesamtwirtschaftliche Lage sorgen bei Verbraucherinnen und Verbrauchern für große Unsicherheit. Die Konsumzurückhaltung wird daher auch in den nächsten Monaten anhalten. War zuvor noch von einem Verharren der Verbraucherstimmung auf niedrigem Niveau bis Frühjahr kommenden Jahres auszugehen, zeichnet sich inzwischen weiteres Abwärtspotenzial ab. Bis in das Frühjahr 2023 hinein wird der reale private Konsum voraussichtlich sinken, sodass er auch im nächsten Jahr unter dem Vor-Corona-Niveau liegen dürfte.

Inwieweit die schlechte Stimmung auf den Einzelhandelskonsum auch tatsächlich voll durchschlägt, werden die kommenden Monate zeigen, wenn die Verbraucher in der Breite mit hohen Nachzahlungen konfrontiert werden. Aktuell ist Geld durchaus noch vorhanden.

Das HDE-Konsumbarometer erscheint monatlich und basiert auf einer Umfrage unter 1.600 Personen zur Anschaffungsneigung, Sparneigung, finanziellen Situation und anderen konsumrelevanten Faktoren. Es bildet nicht das aktuelle Verbraucherverhalten ab, sondern die erwartete Stimmung in den kommenden drei Monaten. Foto: HDE