Erlebnis-Kochkunst in Frankfurt

Ballarini

Beim Gourmet Festival in der Galeria Kaufhof in Frankfurt wird sozusagen auf höchster Ebene gekocht. Die Sterneköche Kolja Kleeberg und Renato Manzi geben am 25. September auf der 7. Etage im Restaurant Leonhard's Einblicke in ihre Fertigkeiten.

Renato Manzi hat als Markenbotschafter die Produkte von Ballarini im Gepäck und setzt diese beim Festival gekonnt ein. Die Produkte der Marke finden regelmäßig bei Events und bei seinen Kochkursen für ambitionierte Hobbyköchinnen und -köche Verwendung. Um sie möglichst vielen Interessierten nahezubringen, begleitet Ballarini das Gourmet Festival mit einer vierwöchigen Gutscheinaktion, die den Warenhauskunden einen echten Preisvorteil liefert.

Ranato ManziDie Gutscheine finden sich ab Anfang September als Tablettuntersetzer im Restaurant Leonhard's, so dass alle Restaurantgäste auf die Veranstaltung und die Vergünstigung beim Kauf eines Ballarini-Produktes hingewiesen werden. Das animiert sicher auch den einen oder anderen der auf 300 limitierten Teilnehmer beim Gourmet Festival, die Köstlichkeiten von Kolja Kleeberg und Renato Manzi selbst nachzukochen. Bei diesem Event schauen die Gäste den Spitzenköchen über die Schulter, während die Profis ihre Menüs aus den besten Zutaten kreieren, die Galeria Gourmet zu bieten hat.

Renato Manzis Menü wurde bereits im letzten Jahr von den Teilnehmerinnen und Teilnehmern begeistert aufgenommen. Das hat ihm den Platz als Wiederkehrer gesichert. Die Zusammenarbeit mit Ballarini macht seinen Einsatz sowohl für das Handelshaus als auch für die Genießer des Abends zusätzlich attraktiv.

Manzi, als Sohn italienischstämmiger Eltern im Schwarzwald aufgewachsen, war schon früh in seinem Berufsleben in der Spitzengastronomie, in der Traube Tonbach, Baiersbronn, tätig. Seinem Mentor Harald Wohlfahrt, Chef in der Traube Tonbach, ist Renato Manzi bis heute eng verbunden. Den ersten Stern erhielt Manzi als Küchenchef des Restaurants „Passione Rossa“ in Bad Sobernheim an der Nahe. Derzeit kocht er im berühmten Parkhotel in Idar-Oberstein. Foto: Ballarini

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