Genussmenschen dürfen sich auf drei Sets von Microplane freuen, die exklusiv in einem hochwertigen Geschenkkarton angeboten werden. Zur Wahl: ein Gourmet Pfeffer-Set, ein Gourmet Back-Set und ein Gourmet Chili-Set, in denen jeweils auch das passende Gewürz von Pfeffersack & Soehne mit dabei ist.

Feingemahlenes für Genussmomente

Im Mittelpunkt der drei Sets steht jeweils eine Gewürz- oder Chilimühle. Wie bei den bewährten Reiben von Microplane besitzen auch die Mühlen die rasiermesserscharfen, photo-geätzten Klingen (Made in USA), mit denen sich die Gewürze ohne viel Kraftaufwand schnell und einfach mahlen lassen. Muskatnuss, Zimt, Tonka-Bohnen, Chilischoten oder viele andere Gewürze werden beim Mahlen präzise geschnitten und nicht zerdrückt oder zerquetscht, so dass sich das Aroma und der Geschmack voll entfalten können. Diese beiden eleganten Mühlen mit ihrem mattschwarzen, satinierten Aussehen vereinen edles Design mit perfekter Funktionalität. Sie lassen sich nicht nur in der Küche verwenden, sondern auch auf den Tisch stellen. So hat jeder Gast die Möglichkeit, seinem Gericht selbst den letzten Schliff oder die perfekte Würze zu geben. Die Mühlen sind so konstruiert, dass sie jederzeit schnell und einfach auseinandergenommen werden können und sich danach wieder zusammenbauen lassen. Zum Reinigen der Klingen reicht ein kurzer, starker Wasserstrahl aus, während das Mühlenoberteil in der Spülmaschine gereinigt werden kann.

Die Gewürzmühle dient sowohl zum Aufbewahren von kleinen Gewürzmengen als auch zum mühelosen Reiben. Einfach die gewünschte Nuss oder Stange in die Mühle geben, Aufsatz wieder in das Gerät setzen, leicht nach unten drücken und im Uhrzeigersinn den Aufsatz drehen, während mit der anderen Hand die Mühle festgehalten wird. Je nachdem, wie stark der Aufsatz nach unten gedrückt wird, desto ergiebiger ist das Ergebnis. Als überaus praktisch erweist sich auch das integrierte Fach im Aufsatz. Hier lassen sich luftdicht und vor Licht geschützt ganze Muskatnüsse, Tonka-Bohnen oder Zimtstangen aufbewahren.

Die Chilimühle zerkleinert alle Arten von getrockneten Chilis präzise und mühelos auf unvergleichliche Weise, so dass sie ihre ätherischen Öle freisetzen und ihr volles Aroma entfalten können. Ihr Mechanismus ist mit einer Spannfeder ausgestattet, die den idealen Druck auf die Chilis ausübt. Die rasiermesserscharfe Klinge erledigt den Rest! Beide Mühlen besitzen einen praktischen Silikonverschluss, der verhindert, dass sich nach dem Mahlen feiner Gewürzstaub auf Tisch und Arbeitsfläche verteilen kann.

Das Gourmet Pfeffer-Geschenkset

Bei diesem Set dreht sich alles um die gewisse Schärfe. Es besteht aus der der designprämierten Gewürzmühle und drei kleinen Glasröhrchen mit einer Auswahl von Grand Cru Pfeffersorten (Grüner Pfeffer, Schokoladenpfeffer, Tellicherry Pfeffer). Der grüne Pfeffer wird jung geerntet und schonend getrocknet, so dass er ein mildes-würziges Aroma mit mittlerer Schärfe erhält. Der Pfeffer wird beim Kochen weich und eignet sich hervorragend als Zutat in Saucen, Marinaden und Thai-Currys. Gemahlen ist er eine ideale Würze für Steaks, aber auch für milde Käsesorten.

Das Gourmet Back-Geschenkset

Es enthält die Gewürzmühle von Microplane, die 2018 mit dem renommierten Designpreis red dot award ausgezeichnet wurde sowie drei Glasröhrchen mit einer Auswahl von drei Backgewürzen: Zimtblüte / Kakaosplitter / Tonka-Bohnen. Die Zimtblüte ist die unbekannte Frucht des Zimtbaums, aber sie duftet genauso gut wie die Rinde (manche Kenner sagen, sogar noch besser) und ist genauso gesund. Kakaosplitter sind zerbröckelte Stücke von getrockneten Kakaobohnen, die auf dem Kakaobaum wachsen. Die Tonka-Bohne ist der schwarze Samen der reifen Tonka-Frucht. Das Aroma der Tonka-Bohne ist betörend und erinnert an Vanille und Bittermandel. Es ist süß und intensiv.

Das Gourmet Chili-Geschenkset

Für Liebhaber der scharfen Küche ist dieses Set genau das Richtige. Darin befindet sich eine Chilimühle von Microplane und ein elegant schwarzer Keramiktopf mit Deckel aus Kork, der 30g ganze getrocknete Birdseye Chilis aus Afrika enthält. Entstanden ist das Set in Zusammenarbeit mit Pfeffersack & Soehne, den Experten rund um Gewürze. Mit der Chilimühle lässt sich der getrocknete Chili bequem und einfach fein mahlen, ohne dass die Hände mit dem feurig scharfen Gewürz in Berührung kommen. Sprichwörtlich im Handumdrehen können so viele Gerichte aufgepeppt werden. Fotos: Microplane