Für echte Draufgänger

Das beeindruckende Kochmesser „Ajax“ von Friedr. Dick aus der Serie „1905“ trifft ganz eindeutig den Nerv begeisterter Messerfreunde. Das starke Messer mit der imposanten Klinge lässt nicht nur Männerherzen höher schlagen. Die Klingenform geht auf die historische Form eines Spalters zurück, einem bewährten Werkzeug für Fleischer und Metzger.

Wie kaum ein anderes Messer macht Kochmesser „Ajax“ Lust auf Kochen und Grillen. Die außerordentliche 22 cm lange Klinge gleitet durch Fleisch wie durch Butter und macht auch vor kleinen Knochen keinen Halt. Ob Fleisch, Geflügel, Obst oder Gemüse – das „Ajax“ ist ein absoluter Alleskönner. Die geschwungene Messerschneide ermöglicht den Wiegeschnitt, mit dem feines Tatar, aber auch Kräuter mühelos geschnitten werden können. Dank eines praktischen Lochs in der  Messerklinge kann das Messer aufgehängt und damit sicher verstaut werden.

Seinen Namen verdankt dieses besondere Messer dem griechischen Haupthelden des trojanischen Krieges „Aias“, zu Deutsch „Ajax“. Bei der Entwicklung dieser einzigartigen Klinge diente ein über 100 Jahre alter Spalter als Vorbild, den der Hersteller damals für Metzger und Fleischer im Sortiment hatte. Die traditionelle Form überzeugt mit modernem Design und höchster Qualität: Bereits beim ersten Arbeiten mit dem Messer imponieren das besondere Gewicht, die überragende Schärfe und die hochwertige Verarbeitung.

Die Serie „1905“ verbindet historisches Design mit modernster Fertigungstechnologie und fasziniert damals wie heute durch ihre ungewöhnliche Optik. Wie der Name vermuten lässt, geht diese besondere Messerserie auf das Jahr 1905 zurück, als der Anbieter eine zeitlos moderne Kochmesserserie mit massiven Zwingen entwickelte, die die bis dahin üblichen Nieten am Griff ersetzten. Fotos: Friedr. Dick